Jagd in Dettmannsdorf

Dettmannsdorf liegt idyllisch am Rande des Recknitztales. Vor allem das geschützte Maibachtal und die geschütz­ten Niedermoore sowie weitläufige, sich im Umbau zu naturnahem Waldbau befindliche Mischwälder sind typisch für unsere Mecklenburger Parklandschaft. Ergänzt durch ausgedehnte Wiesen und Ackerflächen, strukturiert durch Feld-gehölze, ist das der ideale Lebens-raum für viele Vogelarten, vom rieseigen Seeadler bis zum winzigen Zaunkönig. Sämtliche Schalenwild-arten leben in diesen Revieren: Rotwild, Damwild, Rehwild und Schwarzwild. Diese Wild­arten werden von ortsansässigen Jägern gehegt aber auch bejagt. Das hochwertige Wildbret wird fachmännisch verarbeitet und in unserem Hofladen angeboten.

Gatterwildhaltung

Seit 1991 halten wir Damwild in einem 20 ha großen Gehege. Das Wild wird artgerecht gehalten, was bedeutet, dass es während der gesamten Vegetationszeit sich selbst ernährt und nur außerhalb dieser mit Heu und Hackfrüchten von uns versorgt wird. Die Besonderheit einer Gatterwild-haltung besteht u.a. darin, dass auch außerhalb der gesetzlichen Jagd-zeiten mit entsprechender Sachkunde Tiere entnommen werden dürfen. Damit ist auch gesichert, dass ganz-jährig frisches Wildfleisch und daraus hergestellte Produkte unseren Kunden angeboten werden.